日本の人気な栗をハンガリーでも色々な料理やデザートで使います。
今回ハンガリーの一番簡単な 栗デザートを紹介したいと思います。
栗なのは、丸ごとでも使っていますが、デザートで日本の モンブランみたいな栗クリームは多いです。
栗からクリームを作るのはちょっと時間が掛かりますのでハンガリーで冷凍した栗ペーストが売っています。
これは一つのハンガリーで売っている種類です：
栗クリームをハンガリー語で「Gesztenyemassza]と言います。栗を茹でて、真ん中を潰して、お砂糖と混ぜたペーストのことです。冷凍したまま売っていますが飛行機で日本まで持って行けると思いますので、お土産でお勧めです。でも日本のお家についたら冷蔵庫か冷凍庫に入れて下さいね。
材料（３人前）：
２００ｇ 栗ペースト
ラム （量は人によって変わりますが、私は大さじ２ぐらいを入れます）
ホイップクリーム
サワーチェリー （１５個ぐらい）
作り方：
栗ペーストにラムを混ぜます。（手でやりやすいと思います）
これでも出来上がりますよ。グラスにホイップクリームを入れ、上に栗の摩り下ろし、そして種が取ったサワーチェリー、又ホイップクリームを入れ、冷蔵庫に入れます。冷やしたまま召し上がって下さい。
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